高颜值低脂美味的西红柿鸡肉丸

作者： 闲闲得乐儿

西红柿鸡肉丸子非常美味可口，低脂又健康

用料

• 鸡脯肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 2个
• 甜玉米粒 1把
• 蒜瓣 2瓣
• 姜片 2片
• 香菜 1-2根
• 料酒 1小勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 生抽 1小勺
• 盐 3-5克

高颜值低脂美味的西红柿鸡肉丸的做法步骤

步骤 1

准备食材如图，上图忘了放鸡蛋🥚

步骤 2

将鸡肉剁成泥（⚠️有绞肉机可以用绞肉机绞）

步骤 3

将鸡肉泥和甜玉米粒放入盆中，加一个鸡蛋，一小勺料酒，一小勺白胡椒粉，一点点生抽，一点点盐朝一个方向搅拌均匀上劲（⚠️有的人还加一勺生粉，也可不加生粉和生抽）

步骤 4

搅拌上劲的鸡肉泥

步骤 5

起锅烧水，水开用一小勺取鸡肉泥成丸子形状，放锅中煮

步骤 6

煮3-5分钟左右即可成熟

步骤 7

捞出鸡肉丸备用（⚠️这样煮出来的鸡肉丸更感觉好吃）

步骤 8

起锅热油，爆香姜蒜末

步骤 9

放入西红柿丁翻炒成泥，加半碗清水

步骤 10

放入煮好的鸡肉丸

步骤 11

煮2-3分钟左右，加入一点白糖，一点白胡椒粉，一点生抽和适量盐调味，此时也可以加几根青菜🥬，颜色更好更健康（⚠️我为了低脂低卡只加了白胡椒粉和一点盐）

步骤 12

煮好出锅，撒一点香菜末装扮一下

步骤 13

好吃又健康的西红柿鸡肉丸就做好了😋！

菜谱创建时间：2019-12-11 09:15:34