血糯米饭团

作者： 可可-琳

鸭血糯是我们常熟的特产 特别是炒松子血糯，应该是大部分人都爱吃的一道甜饭，前段时间嘴馋，就去买了点原材料自己做 还剩下一些，准备做一个小甜点

用料

• 圆糯米 若干
• 鸭血糯米 若干
• 芝麻 若干
• 白糖 根据自己喜好加

血糯米饭团的做法步骤

步骤 1

芝麻炒熟，到这样略微黄的状态

步骤 2

倒进料理机里一次磨碎，那个香味啊啊啊啊啊啊啊

步骤 3

放入白糖，这里白糖可以根据自己的喜好加，我个人喜欢吃甜，所以加了蛮多

步骤 4

两种糯米浸泡，我大概浸泡了一个半小时（这里没有拍照） 纱布直接铺放在蒸笼里，浸好的糯米铺在纱布上沥干（差不多手抓起来感觉有点干爽的状态） 就可以开火蒸了，蒸30分钟左右。

步骤 5

剪一段保鲜膜或者保鲜袋剪开，抓一小坨饭铺在保鲜袋上，放上芝麻馅，表面再放一点点糯米饭，把保鲜袋四周全部抓起来，捏紧 一个圆圆的饭团就好了（这样不会粘手，也不会弄得到处都是，很方便）

步骤 6

今天的早餐是一杯鲜榨果汁，一个小饭团。

血糯米饭团的小贴士

我做的圆糯米和血糯米的比例大概是3：1的样子

菜谱创建时间：2019-12-11 07:47:04