袁氏私房牛肉

作者： 可爱的鸭梨

被综艺节目吸引到了，就想做做试试，没想到味道真是惊艳到我了！！！！！

用料

• 牛腩 500克
• 胡萝卜 2根
• 小洋葱 1个
• 蒜 5瓣
• 花椒 适量
• 生抽 适量
• 大葱 半根葱白
• 干辣椒 5个
• 八角 1整个
• 桂皮 1块
• 陈皮 4片
• 香叶 2片
• 香果 1个
• 豆瓣酱 2勺

袁氏私房牛肉的做法步骤

步骤 1

首先材料准备好，胡萝卜，洋葱，大葱，牛腩，香叶，草果，八角，辣椒，桂皮，花椒，橙皮，豆瓣酱

步骤 2

煮一下牛肉血水煮出来

步骤 3

起锅烧油，油温在80度左右时，放入辣椒，花椒，大蒜爆香，再放入洋葱，大葱，香叶，草果，八角，桂皮，橙皮，豆瓣酱，翻炒几下，加水放切好的牛肉，胡萝卜，加适量生抽，盐，老抽。大火转小火慢炖不到两个小时左右，炖到肉烂汤浓即可！

步骤 4

完美的牛肉就出锅了～～～

菜谱创建时间：2019-12-10 23:31:30