蜂蜜烤南瓜🎃

作者： 爱吃肉的小动物

天冷了想吃点暖呼呼的甜食，刚好剩下一个贝贝南瓜就和蜂蜜结合一下，既可以当甜点，也可以做主食，而且还超健康，一举三得～

用料

• 南瓜（我用的贝贝南瓜） 1小只
• 橄榄油/黄油
• 蜂蜜
• 坚果/芝麻碎（最好有）

蜂蜜烤南瓜🎃的做法步骤

步骤 1

• 一只南瓜洗净擦干¹，切成自己喜欢的形状。每块大小薄厚均匀。 • 切南瓜时预热烤箱160度。

步骤 2

• 用趁手的工具（叉子/牙签）戳些小洞 • 橄榄油/黄油²和蜂蜜1：1混合 各面刷均匀 • 烤箱160度，25分钟。

步骤 3

这一步是为了让南瓜更加美味，嫌麻烦的同学可以省略（当然还是建议做啦😉 • 再刷一层蜂蜜 • 任何你拥有的坚果³／芝麻，坚果用刀侧面碾碎，撒在南瓜上。 • 烤箱150度，5-10分钟，出炉。 具体时间请依据自己烤箱的脾气、坚果香气的浓郁程度、南瓜的颜色变化决定。

蜂蜜烤南瓜🎃的小贴士

¹ 我用的贝贝南瓜，因为干一些，烤出来不会稀糊糊的。买南瓜的时候可以问摊主品种，或者买一个南瓜放几周让它自然风干😏 ² 用黄油烤会有奶香。固体黄油不用担心，刀侧面碾碎切切，和蜂蜜混合就行了。追求完美的同学可以将黄油加热至液态。 ³ 坚果/芝麻真的是点睛之笔。烘烤多种坚果的浓郁香气+蜂蜜南瓜的香甜，软糯的南瓜+有颗粒感的坚果… 我用了4颗开心果+2颗腰果+一点零食装的山核桃仁，翻零食柜找到凑数的，任何坚果都可以用。

菜谱创建时间：2019-12-10 22:38:42