糯米卷

作者： Sia93

第一次做 ，但是真的很好吃 …面揉的很好很好… 本来打算做这个的，今天因为女儿发烧要求，就陪着它做了，卖相并不是非常好，但是确实好吃😋

用料

• 面粉 450 克
• 酵母 5 克
• 糖 20 克
• 盐 5 克
• 温水 250 克
• 糯米馅料:
• 糯米 250 克
• 冬菇 5-8 个
• 虾米 20左右
• 半肥瘦肉 50克左右

糯米卷的做法步骤

步骤 1

请看最下面的步骤。

步骤 2

请看最下面的步骤。

步骤 3

请看最下面的步骤。

糯米卷的小贴士

糯米卷做法请看这里: ❶：首先把糯米放入适量的水去电饭锅里按煮饭键煮好 ❷：把冬菇虾米泡好剁碎，猪肉也一起剁碎，放一点盐腌制好 ❸：450g面粉倒入糖/盐/酵母 用温水倒进去和面 把面团揉成光滑，放到一边发酵，发成两倍大就差不多啦 ❹：我们锅里放油，把猪肉放进去炒一下，然后把冬菇虾米放进去一起炒，放点鸡精，蚝油，盐调一下味道，最后把煲好的糯米一起倒进去加点酱油再炒一炒，过程也就五六分钟，最后拿起来等凉一些！ ❺：把面用擀面棍擀成平的，把馅料铺上去，铺三分之一就行啦，最后一个个卷起来，太长的可以切成两半 ❻：最后锅热放上去蒸15分钟就完成啦😁

菜谱创建时间：2019-12-10 22:24:56