炖鸡腿

作者： 谭文斌_V5

铁锅炖的大鸡腿，没做过的按我的方法做，回来记得点赞，包您满意，绝对能够满足您的味蕾。

用料

• 鸡腿 2只
• 葱 1根
• 姜 一小段
• 料酒 两三勺
• 酱油 五勺
• 盐 5克

炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

先用水简单洗一下。

步骤 2

冷水下锅，打火，在水里煮一下。

步骤 3

煮完改刀，切上两三刀。锅里少放点油，把鸡腿煎一下。

步骤 4

放入冷水，多没过鸡腿一点，放入料酒、酱油、盐、葱、姜，直接开中火直接炖，知道炖的没有汤了就出锅。

步骤 5

炖的感觉要是不太软，在加点水接着炖。

步骤 6

出锅了。

炖鸡腿的小贴士

我媳妇说我炖的鸡腿，特别软，比买的还好吃😋

菜谱创建时间：2019-12-10 21:34:12