超多汁水超级香的烤鸡腿

作者： 坐家的美食

鱼姐爱吃鸡腿，在研究了N个方子后，尝试出了这个超级简单的快手办法，我的要求，不用腌太久，要多汁美味，少油。

用料

• 鸡腿2-3 只
• 黑胡椒 1勺
• 盐 一小勺
• 黄油 一小块
• 黑胡椒混合料 1勺

超多汁水超级香的烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净用厨房纸擦干，先用盐均匀抹好，再用黑胡椒均匀抹好，喜欢各种香料的可以酌情自己添加，最后每只鸡腿上放一小块黄油。

步骤 2

用铝箔纸封盖，然后如图开两个小孔，避免烤得太干。

步骤 3

加热到200度，25分钟，然后去除铝箔纸，再150度20分钟。 在这里又测试了几次，精准到温度，炉温200度，内温加热到60度，我的烤箱大概用了18分钟，然后去铝箔纸，150度炉温，加热到内温76度，出烤箱，醒5分钟。

步骤 4

出炉，开吃啦！

步骤 5

超多汁，而且不用担心盐分过量。

步骤 6

这是后来经过控温后出来的，看汁水更丰富，都滴下来啦！

超多汁水超级香的烤鸡腿的小贴士

喜欢姜蒜的可以加适量姜粉和蒜粉，不加也不用太担心会腥。

菜谱创建时间：2019-12-10 20:55:59