我纷纷的创造欲——午餐肉木耳炒鸡蛋

作者： 一介散人刘先生

翻冰箱的突发奇想，味道还不错

用料

• 午餐肉 三分之一盒
• 鸡蛋 3个
• 小木耳 一撮
• 生抽 半勺
• 油 适量

我纷纷的创造欲——午餐肉木耳炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

下午无事，在朋友处翻出一张肖邦前奏曲，演奏家不认识，演奏中规中矩，没啥意思，回家做饭去。

步骤 2

木耳提前泡发，大概两小时左右。

步骤 3

午餐肉切丁，多少各位看着办，图上这些是三分之一盒。

步骤 4

鸡蛋3个打散，加一点盐。

步骤 5

木耳焯水

步骤 6

倒一点底油，下午餐肉丁炒，少来点儿油就行，因为午餐肉会煎出油。

步骤 7

午餐肉剪的差不多就下木耳一起炒。

步骤 8

木耳炒一会，就可以下鸡蛋了，是的，我没单独炒蛋，因为，我今天懒。 鸡蛋半熟的时候下半勺生抽，从锅边淋入。

步骤 9

鸡蛋炒散，出锅装盘，就这样啦。

我纷纷的创造欲——午餐肉木耳炒鸡蛋的小贴士

炒的过程中不要再放盐了，午餐肉已经够咸，鸡蛋也加了盐，最后的生抽少来点儿意思一下就可以。

菜谱创建时间：2019-12-10 20:28:54