鲜美的韭菜炒河虾

作者： 爱笑的煎蛋

用料

• 河虾 300克
• 韭菜 一把
• 姜 一小块切丝
• 生抽 三勺
• 蒜 一个
• 料酒 一勺
• 小米辣 5个
• 黄皮辣椒 10个

鲜美的韭菜炒河虾的做法步骤

步骤 1

我们比较能吃辣所以辣椒很多，不吃辣的话可以用不辣的青椒红椒搭配，切段

步骤 2

姜丝蒜片

步骤 3

韭菜洗净切段

步骤 4

河虾买的新鲜的，没有买干河虾，这种炒会比较鲜，洗净沥干水分，然后烧热锅，倒油，放姜，放虾炒变色，要加料酒，炒干一点再盛盘，大概十分钟左右，开始大火，比较干后转小火，一定要炒干一点比较香，注意火候，不要烧焦了，忘记拍炒河虾的照片了

步骤 5

炒完河虾装盘后倒油，放蒜末，辣椒翻炒一下，然后倒入韭菜翻炒，

步骤 6

河虾一起倒入翻炒，加酱油，盐，翻炒一下就出锅了

步骤 7

很好吃，有虾的鲜味

鲜美的韭菜炒河虾的小贴士

新鲜的小河虾比较鲜味

菜谱创建时间：2019-12-10 20:24:29