大白菜混搭豆干

作者： 独居上班族

最近在减肥，戒了主食后，瞄上既可以饱腹又可以让人有吃肉快感的豆制品，于是开始了各种探索…

用料

• 大白菜 6片
• 豆干 2片
• 盐 随意
• 耗油 随意
• 花生油 一点点
• 蒜瓣 四瓣

大白菜混搭豆干的做法步骤

步骤 1

豆干切丁，太小容易烂，1-2CM应该差不多。

步骤 2

大白菜洗净，叶子与菜白分开，菜白稍微弄小一些熟的快，我用的刀切，喜欢也可以手撕。

步骤 3

热锅冷油下蒜，香味出来之后下菜白，稍微软点了下菜叶，我是看菜白的透明度，边缘开始透明后就可以了。 随意翻炒，不糊锅就行。下盐，一点点耗油，再翻翻，然后盖上锅盖焖一小会儿。

步骤 4

直接放入便当盒，搞定！ 大白菜吸收了豆干的烟熏味，豆干则是吸饱了大白菜的清甜味，简单美味的减脂菜品，既是晚餐又是明天的午餐～

大白菜混搭豆干的小贴士

豆干容易烂，特别是菜白出水后，所以还是要稍微温柔着点～

菜谱创建时间：2019-12-10 20:02:12