米汤做的酸辣汤

作者： 那些年我们一起做过的菜

一直比较喜欢吃滤了米汤的饭，一粒一粒的，松软又有嚼劲，滤出来的米汤不仅可以直接喝、可以做青菜汤羹、可以熬稀饭，还可以做酸辣汤哟

用料

• 嫩豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 海鲜菇 适量
• 米汤 适量
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 小葱 适量根
• 油泼辣椒 适量
• 火腿肠 1根
• 猪油 适量
• 鸡精 适量

米汤做的酸辣汤的做法步骤

步骤 1

猪油烧热，倒入海鲜菇大火炒香，倒入火腿肠炒香后加入米汤烧开，小火熬3-5分钟，倒入豆腐中火烧开（火太大豆腐容易烂），加入生抽、盐，打入鸡蛋快速搅开，鸡蛋煮熟后，放鸡精、醋，散上葱花起锅

步骤 2

放油泼辣椒搅拌后开吃

菜谱创建时间：2019-12-10 19:32:36