准备好1个皮蛋,1盒嫩豆腐
豆腐放在碗中间,皮蛋切碎倒放在皮蛋上
锅内倒油,香葱,辣椒倒进去爆炒一下,大概10秒,淋在皮蛋上。结束
1.切皮蛋最好用细绳,用刀很容易黏在刀上 2.盒装豆腐直接倒出来,很容易碎了(用小刀把盒子底部四个角切掉就可以啦)