热菜1 腰果虾仁
汤 莲藕骨头汤 上午做
热菜二 八宝饭 每年必备
热菜三 盐焗鸡翅 上午开始腌制
热菜4 拔丝红薯
凉菜1 手撕杏鲍菇(凉菜)(可改松花蛋)
凉菜2 口水鸡(凉菜)去年没做成,今年做。
热菜5 扣肉。提前准备。
备用 蒜蓉扇贝。
备用 甜品 冰粉
热菜6 佛跳墙