准备材料
一张饼皮切长条,一张饼皮放烤盘
苹果切丁,黄油融化,放入苹果,加白砂糖炒软,然后淀粉加点水,勾芡倒入,翻炒几下,关火
倒入
切好条的另一张冰皮,一条条铺上去,刷一层蛋黄液
上层150度,下层180度,20分钟。最后几分钟观察烤箱,避免烤糊。
1.苹果一开始准备了一个,因为我准备的苹果小。后面发现不够,又切了一个。 2.糖,黄油,淀粉,都是估摸着放的,没有称重。