超级简单的椰丝紫薯球

作者： 云溪记

煎炒油炸蒸，蒸的最健康，过年做这道美食是最合适不过了，既可以作为主食，也可以解油腻。 有颜、有料、健康； 安排~

用料

• 细砂糖 65克
• 糯米粉 100克
• 木薯粉 10克
• 椰蓉 适量
• 紫薯 2个

超级简单的椰丝紫薯球的做法步骤

步骤 1

100克糯米粉，10克木薯粉，2个紫薯切片(喜欢红豆沙也可以换成红豆沙)；

步骤 2

切片后的紫薯上锅蒸烂，捣碎，加入50克糖；

步骤 3

搓圆备用；

步骤 4

糯米粉＋木薯粉＋15克糖拌匀；

步骤 5

揉成这样就行了；

步骤 6

如图所示，像包包子一样，包裹着紫薯；

步骤 7

搓圆，在盘子底部撒上一些椰丝(防止粘黏)；

步骤 8

大火蒸15分钟，出锅，趁热撒上椰丝滚滚滚，直到整个球球都沾满椰丝就可以了；

步骤 9

咬一口，嗯~ 好吃；

菜谱创建时间：2019-12-10 17:28:14