纯手工各种口味阿胶糕

作者： 大静家阿胶糕

第一次吃阿胶糕是15年，为了支持闺蜜生意所以买了阿胶糕。后来16年初自己生了娃，因为以前一直痛经，量少，宫寒，娃出生后身上很多青块。慢慢了解到是因为我宫寒的原因，想到妈妈14年做子宫肌瘤手术，也是因为宫寒。因为阿胶越存越好，所以果断买了上千斤，开始自己熬阿胶糕，自己、家人吃，孩子以后也吃。 如今熬了3年啦，同时我一年四季都在熬，而且是亲自熬，熬了几百锅。也分享给了很多人帮她们改善身体。这里把熬糕的秘方分享给大家哟。

用料

• 阿胶 500克
• 核桃 500克
• 黑芝麻 500克
• 红枣 500克
• 黄酒 1000毫升
• 枸杞 250克
• 冰糖 300克

纯手工各种口味阿胶糕的做法步骤

步骤 1

锅消毒擦干，2瓶黄酒泡一斤阿胶，锅盖盖好，放置24+小时。不打粉，天冷了阿胶可以敲碎。放暖和地方。当表面有豆油析出了，阿胶融化，就可以开熬啦！记住，得是真阿胶呀，假阿胶泡不化，所以药店及很多商家打粉，这样看不出来，同时打粉会破坏阿胶的分子结构。

步骤 2

小火开熬，一定是小火哟，慢慢融化，待全部融化后放老冰糖。

步骤 3

熬制出挂旗后，依次开始放辅料，红枣，核桃，枸杞，芝麻。

步骤 4

熬制成这样后就可以出锅啦，倒进模具盘，压实。这是原味。还可以做蔓越莓、玫瑰味、桂花味、葡萄干味、莲子味、木糖醇味等等

步骤 5

冷却6小时后，就可以切条切片啦

步骤 6

这是玫瑰、葡萄干、蔓越莓、桂花味的，在原味基础上加的。

步骤 7

这是原味的。阿胶糕每天2片，人每天吃阿胶3-9g就可以。人体更新周期108天，坚持吃，改善多多哟

步骤 8

我收到的阿胶糕反馈。

步骤 9

阿胶糕成品

步骤 10

大静在家组织熬糕趴

纯手工各种口味阿胶糕的小贴士

大家都知道阿胶稀少价格昂贵，如果不添加固化 剂、麦牙糊精、高麦芽糖浆，一斤阿胶只能出五斤左右的阿胶糕!当然，如果添加了上述添加剂， 斤阿胶出十几斤阿胶糕都是轻而易举的。所以你们经常看到某宝上卖几十ー百多一斤的阿胶糕是怎么来的了吧。 更有黑心的商家，产品里面根本没有阿胶的成分在里面，而是用的猪皮胶和食用黄明胶! 我们吃阿胶糕是为了补身体的，不是伤身体的，所以一定要选用好的阿胶哟！不知道如何挑选正规阿胶，可以问我哈！ 以下人群慎服：脑血栓，偏瘫者，身上有大的出血伤口，高血压超过180、高血压伴有高血脂、恶性子宫肌瘤、孕期1-3月和7-9月、6岁以下儿童。

菜谱创建时间：2019-12-10 16:04:10