红糖发糕

作者： 影子_cy3

特殊的日子， 做点甜食赏自己😃

用料

• 红糖 适量
• 面粉 适量
• 红枣 适量
• 核桃仁 适量
• 黑芝麻 适量
• 发酵粉 适量

红糖发糕的做法步骤

步骤 1

红枣冲洗干净，剪成红枣碎；核桃仁我是现剥的，掰成核桃碎；芝麻是熟的～

步骤 2

开水冲泡红糖，搅拌均匀～

步骤 3

待红糖水凉至40°左右，加入适量酵母拌匀；慢慢倒入面粉中，边倒边搅拌，搅拌至无颗粒，包上保鲜膜等待发酵～

步骤 4

这是发酵好的，用筷子稍微搅拌一下～

步骤 5

准备一个干净的盆，加入红枣和核桃仁，再倒入发酵好面粉糊，用筷子搅匀～

步骤 6

烘焙的小器皿，用勺子勺上一些面粉糊，不用装太满～

步骤 7

再来一个双耳碗，上面撒上芝麻，冷水上锅，上气后蒸20分钟，焖3分钟出锅～

步骤 8

不错啊！开花啦～😋

步骤 9

香～吃一口满满都是料啊～

红糖发糕的小贴士

家里没有备烘焙的称重工具，所以量只是自己估摸着弄得～ 喜欢吃核桃的真要放点，很香哦～ 记得碗底抹点油～

菜谱创建时间：2019-12-10 13:41:01