最甜美的百合虫草花鸡汤～

作者： FreyaLin

爱上这煲鸡汤从第一口的百合开始～在每年冬天“如果还一起跨年的话，就给你们煲鸡汤”的温情里延续

用料

• 鲜虫草花 50克
• 鸡 半只
• 盐 少量
• 姜 2片
• 红枣 1颗
• 鲜百合 100克
• 鸡精 少量
• 黄酒 少量

最甜美的百合虫草花鸡汤～的做法步骤

步骤 1

肌肉切块、洗净放入冷水中，待水开煮大约3分钟去腥气、杂质。另外砂锅，放入两片生姜，飞过水的清爽鸡肉～加入冷水，至完全没过鸡肉，加入少许黄酒、约2克盐，开大火煮

步骤 2

大火煮开3分钟后转小火，盖上锅盖，开启鸡肉的蜕变之旅。

步骤 3

小火慢炖1小时后加入洗净的虫草花和少量鸡精（就一丢丢）提鲜，盖上锅盖继续慢炖约20分钟。

步骤 4

最后撒上洗净的鲜百合，盖上锅盖、关火，静静等上3分钟。

步骤 5

就可以起锅，独享一份甜美蜕变的鸡汤呐～

菜谱创建时间：2019-12-10 12:15:42