将小餐包在烤箱里烤热;
煮三个鸡蛋并剥去蛋皮(小窍门:开锅后大火煮3分钟,然后关火继续热水浸泡十分钟,再用凉水浸泡2分钟后完整剥蛋皮分分钟);
将蛋黄放在碗里用勺子碾碎,蛋清切小丁与蛋黄碎放在一起;
放入蛋黄酱、黑胡椒粉、盐拌匀;
将生菜、拌好的鸡蛋加到面包里,有颜值有速度的鸡蛋三明治就做好啦~~
啥也不说了,美味鸡蛋三明治吃起来,嘚瑟完赶紧鸡娃去~~🤩🤓
1、3个鸡蛋只是做3个小餐包size三明治的量; 2、如果喜欢火腿、番茄、奶酪等的也可加上; 3、拌好的鸡蛋碎和生菜一起拌沙拉也是不错的选择~~