鲜美营养鱼汤

作者： 鍅

里面有鱼，鸡爪，豆腐，香菇，筒子骨，鱼既鲜美营养又高，鸡爪胶原白蛋多，可以美容养颜，豆腐蛋白质多，香菇营养高，筒子骨鲜美补钙营养也高，这些食材全部融入到一起，这个鱼汤就显得高大上又美味又营养了。冬天能喝上一口这个鱼汤那简直快乐似神仙😁

用料

• 草鱼 1条
• 凤爪 5只对半切开
• 筒子骨 1根先用高压锅压熟
• 新鲜香菇 7个
• 豆腐 半块切成条形
• 食用油，生姜大蒜子，料酒，盐，鸡精，味精，胡椒粉，水

鲜美营养鱼汤的做法步骤

步骤 1

把锅烧热再放油，油温烧的冒烟再放入鱼进去煎一下，把切好的凤爪也放进去煎，鱼两个面都要煎一下，然后放入生煎大蒜子，再放入适当料酒，然后加水跟筒子骨的汤一起倒入。

步骤 2

水跟汤要完全末过鱼，然后开大火煮，放入切好的豆腐，煮十分钟调到中火再把高压锅压好的筒子骨放进去一起炖20分钟，看见汤成浓浓的乳白色之后就可以调味了，盐味精鸡精胡椒粉不要调太多，因为这个时候汤煮的已经很鲜了，再放入新鲜香菇炖个8分钟就好了，最后撒上香菜既可上桌，一盘美味又营养的鱼汤就做好了(●°u°●)​ 」

鲜美营养鱼汤的小贴士

一定要掌握火候，炖的时间长一点，这样菜的精华就会全部融入到汤里去

菜谱创建时间：2019-12-09 23:43:23