可爱的小花馒头

作者： 仙女慧慧_Rachel

家里有个爱做馒头的麻麻和一个高要求的妈妈 一次次的馒头失败后终于现在可以“见世面”拉~ 今天就来个简单的馒头吧~

用料

• 黄色面粉 100克
• 牛奶 50克
• 糖 10克
• 玉米油 2克
• 酵母 1克
• 白色 红色面粉 使用克度一样
• 模具

可爱的小花馒头的做法步骤

步骤 1

准备所有食材加工具

步骤 2

将面揉成一个光滑的面团待用，其他的放在冰箱冷藏，暂缓发酵

步骤 3

将面团进行排气！排气的过程要重复3次，切开后面团无孔

步骤 4

排气后就是第一部擀面杖擀平

步骤 5

叠在一起卷起来

步骤 6

切除两边分别分成均匀的小馒头

步骤 7

再用模具压小花即可

步骤 8

这一步就是用模具压出可爱的图形，一口一个小馒头 ！先擀面杖擀擀，稍微厚一点

步骤 9

压出花来即可

步骤 10

噔噔噔 可爱吧！准备发酵了

步骤 11

今天是烤箱发酵！30分钟

步骤 12

开锅蒸了~蒸10分钟 闷5分钟

步骤 13

蒸好了出锅就是这样的~简单又可爱

步骤 14

小馒头特别棒~一口一个

可爱的小花馒头的小贴士

排气和发酵很重要哦~熟能生巧！

菜谱创建时间：2019-12-09 21:45:06