火锅底料香辣蟹

作者： 仙仙-惠

感谢好朋友提供来自马达加斯加的软壳蟹(青蟹)

用料

• 软壳蟹 12只
• 生姜 5片
• 大葱 1根
• 火锅底料 半包
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 糖 若干
• 芝麻 1把
• 香菜 2根

火锅底料香辣蟹的做法步骤

步骤 1

大锅烧热油，姜片，葱段爆香，加入螃蟹翻炒至变色，放半包火锅底料(随便什么牌子，我大概放了150克左右)，继续翻炒到底料融化，淋上料酒，生抽，撒点白糖提鲜，加水没过螃蟹煮20分钟左右，大火收汁，出锅撒上香菜和熟白芝麻即可！

火锅底料香辣蟹的小贴士

螃蟹一定要煮熟，不然容易拉肚子哦！

菜谱创建时间：2019-12-09 21:36:41