超简单的蜂蜜柚子茶

作者： 小猴纸233

柚子成熟季，一起做一罐简单又好喝的蜂蜜柚子茶吧！

用料

• 柚子 1个
• 蜂蜜 适量（最后盖在煮好的柚子上的，按自己喜好随意放）
• 冰糖 两把（没称，喜欢甜的就多放点，不喜欢甜的就少放点）
• 盐 一小勺

超简单的蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

洗柚子，洗的时候用一点盐，洗得更干净。

步骤 2

用刮皮刀（没有就用水果刀）把柚子皮最上面那层刮下来，尽量不要带到白色的皮会很苦。（这一步是柚子不苦的关键！！！）刮下来后切小条。

步骤 3

柚子肉掰成小块。

步骤 4

柚子皮和柚子肉一起放锅里，加水（水不要太多，跟柚子持平或稍微往下，不要没过柚子。）烧开后加冰糖。

步骤 5

一直熬……一直熬……边搅边熬……边熬边搅……（这是一个漫长的过程，刚开始的时候不用一直搅，最后一定要一直搅，不然会烧焦，别问我怎么知道的！！！）

步骤 6

熬到搅起来是黏的（感觉像是糖化了那种黏黏的，搅的时候挂丝的状态）就好了！盛到容器里（有盖子的玻璃瓶最好），放凉，往最上面盖一层蜂蜜，放冰箱冷藏三天。三天后用干的筷子搅一搅就可以吃了。

超简单的蜂蜜柚子茶的小贴士

放蜂蜜之前一定要放凉，不然蜂蜜营养会被破坏。喝的时候也用温水冲。

菜谱创建时间：2019-12-09 19:36:01