新手薯条

作者： 于泮笑

孩子还不到两岁，喜欢吃薯条，休班在家给她做点，看着她满足的笑脸，一切都值了。

用料

• 油 大约没过薯条
• 盐 一小勺
• 土豆 1个
• 水 没过薯条
• 番茄酱 适量
• 淀粉 少量

新手薯条的做法步骤

步骤 1

土豆洗净去皮

步骤 2

切条，不要切的太粗，太粗不好熟，太细容易糊。切好的土豆条，泡水里。

步骤 3

锅里放水，放入泡好的土豆条，放盐，水开后煮2分钟。

步骤 4

煮好的土豆条放入凉水中，控一下水，加入少量淀粉，每根薯条都要裹上薄薄的淀粉，淀粉不要太多。

步骤 5

起锅烧油，油热放入薯条，不用担心油飞溅，炸5分钟左右，出锅就可以吃了。美美的薯条，幸福感十足。

菜谱创建时间：2019-12-09 19:03:51