黄油软化,用电动打蛋器打发(稍打发即可),加红糖和糖粉拌匀。分三次加入蛋液,电动打蛋器打匀。加盐和粉类拌匀,加杏仁碎和巧克力豆拌匀。放冰箱冷冻一小会,能整形状态,整理成四棱长条型或圆条型,继续冷冻约15分钟,烤箱预热,切片烘烤。(170度,15到20分钟)