无油万能面包面团

作者： 碧海蓝天-89

尽量少摄入油脂，降低发胖几率

用料

• 水103 克
• 盐1 克
• 糖10 克
• 高筋面粉250 克
• 酵母3 克
• 奶粉10 克
• 鸡蛋1 个

无油万能面包面团的做法步骤

步骤 1

把除了面粉以外的所有材料搅拌均匀，必须用凉水，利于面包出筋，再加入面粉，反复揉面，揉好的面团直接发酵或者放进冰箱冷藏发酵一夜

步骤 2

发好的面团可以做小餐包，吐司，可以做各项花式面包，喜欢甜味的可以增加用糖量

菜谱创建时间：2019-12-09 17:37:24