土豆烧排骨

作者： 土豆炒番茄2019

用料

• 排骨 500克
• 土豆 2个
• 料酒 2勺
• 油 若干
• 八角，桂皮，香叶 各2个
• 酱油(生抽，老抽) 两勺
• 盐 若干
• 蚝油 2勺
• 葱 2根
• 葱姜蒜 若干
• 小红椒 5个

土豆烧排骨的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗干净放入锅中，加入葱，姜片，料酒，水热2分钟后捞出，排骨再次清水洗下备用

步骤 2

2.土豆切块，清水洗过后备用

步骤 3

3.锅中加油，烧热后加入葱姜蒜，小红椒，豆瓣酱两勺，八角桂皮香叶，炒香后加入排骨，加入老抽，生抽，继续大火翻炒两分钟

步骤 4

4.加水，加到盖过排骨的位置，盖上锅盖，中火20分钟后加入土豆块

步骤 5

5.加入土豆后继续中火10分钟，过程中可以尝下味道，淡了可以再适当加点盐巴，加入耗油提鲜

步骤 6

6.起锅装入盘中！！！

菜谱创建时间：2019-12-09 17:28:54