山楂雪球，不用烤箱的快手小甜点

作者： 爱上家庭烘焙

冬天的傍晚，捧一袋山楂雪球 跌跌撞撞倒入爱的人的怀里 这是才是冬天该有的样子 山楂消食降血压 冰糖去火 这样想吃它山楂雪球就不会发胖 嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)

用料

• 山楂 250克
• 冰糖 130克
• 水 60克
• 白醋 少许

山楂雪球，不用烤箱的快手小甜点的做法步骤

步骤 1

取新鲜山楂清洗干净，我会在水里加一些面粉，这样洗草莓山楂等水果洗的很干净，可以放心带皮吃

步骤 2

去掉根部

步骤 3

用纸巾擦干山楂，不要留水分

步骤 4

冰糖和水放入锅中小火慢熬

步骤 5

熬出大泡泡，当大泡泡变成小泡泡的时候加白醋，关火

步骤 6

加入擦干水分的山楂

步骤 7

不停的翻炒

步骤 8

山楂会出现结晶，白色的像雪花一样，就可以出锅了

步骤 9

超级好吃 酸酸甜甜的

山楂雪球，不用烤箱的快手小甜点的小贴士

1.要是冰糖，不能是砂糖 2.加少许白醋 不能是陈醋，白醋会加速结晶 3.山楂要擦干水分再放入锅中

菜谱创建时间：2019-12-09 15:40:26