肉末煎豆腐

作者： 大冰的厨房日记

我个人比较喜欢吃豆腐，麻婆豆腐阿，各种豆腐！一般都是用嫩豆腐，因为没买到嫩豆腐这个老豆腐做了也好吃！煎起来没那么容易碎！ 因为现在有孩子不能吃太辣，这个菜又香又不辣！很下饭！ 喜欢辣椒的加辣椒！

用料

• 豆腐 一大块
• 葱 一根
• 香菜 一根
• 大蒜 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 淀粉 适量

肉末煎豆腐的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

热锅下油，把豆腐用刀划小下锅煎！

步骤 3

煎至微黄，装起备用，喜欢吃皮硬一些有嚼劲一点可以煎久一点！

步骤 4

锅中下油，爆香大蒜，顺便准备好淀粉水！

步骤 5

把肉末爆香，放入盐，鸡粉，酱油，耗油适量，最后洒入葱花，倒入淀粉水！

步骤 6

倒入煎好的豆腐翻炒！

步骤 7

最后洒入香菜！便可出锅！

步骤 8

味道不错！很下饭！

肉末煎豆腐的小贴士

淀粉水可以在翻炒豆腐后再加也可以！

菜谱创建时间：2019-12-09 15:25:20