培根豌豆意面

作者： 小小H

口感口味上不如茄汁奶汁类意面湿润馥郁，最好配个液体一起~胜在操作简单，而且吃着吃着会不自觉地细嚼慢咽起来的一种吃法......（我好像有这种感觉的!! ）

用料

• 有盐黄油 小块
• 现磨黑胡椒粉 随意
• 意面 1人份
• 培根 1-2片
• 豌豆 量随意
• 罗勒碎（或别的香草） 1小匙或随意
• parmesan芝士粉 多多益善

培根豌豆意面的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，大火水开，调到中火，投入意面，加盐，按包装上给的时间煮；煮完捞出过凉，沥干水，待用；然后继续在这个水里投入豌豆，汆1-2分钟，取出，过凉水沥干备用。

步骤 2

锅烧热，放一小块黄油融化，加入培根（提前剪成小条），煎至深红色。

步骤 3

倒入豌豆同炒。

步骤 4

加入香草碎，翻炒。

步骤 5

倒入意面，翻炒，至意面均匀地裹上香草。

步骤 6

出锅，撒上尽可能多的奶酪粉，磨上现磨黑胡椒，拌匀开吃。

步骤 7

吃的时候可以边吃边撒奶酪粉，让每根意面都裹上~~~

培根豌豆意面的小贴士

1.黄油也可以换成橄榄油，热量一下低很多~~但吃起来不如黄油版本的香~黄油我切了一片，大概4-5mm厚，6cm长的一片，培根用了两片的。 2.因为吃的时候撒了n多芝士粉，芝士粉带咸味，煮过的意面也带点咸味，所以炒意面的时候没有再加盐，个人吃起来那个咸度差不多~ 3.煮意面的盐、水用量：包装袋上是这么写的：100g意面--1000ml水--10g盐，所以自己折算哟~

菜谱创建时间：2012-05-02 19:22:05