”摔富”版圣诞老人卡通馒头

作者： 玲 ling

圣诞第二趴

用料

• 普通面粉 130克
• 牛奶 70克
• 酵母 1克
• 食用油（可不加） 3克
• #辅料#
• 红曲粉，竹炭粉，可可粉，菠菜粉，南瓜粉 各适量

”摔富”版圣诞老人卡通馒头的做法步骤

步骤 1

将主材料混合揉成超级无敌光滑的面团后分别揉出32克巧克力面团，25克粉面团，50克红色面团，5克绿色面团，5克黑色面团，1克黄色面团，剩余的白面团备用

步骤 2

粉色面团揉圆，做圣诞老人的脑袋

步骤 3

红色面片切一个三角形，底边长度能围住圣诞老人的头就可以

步骤 4

围到头上，做出白边来，帽子顶端弯回来粘个白球球

步骤 5

用黑色面团搓成细长条 做出眉毛，眼睛

步骤 6

30克红面团揉成如图形状

步骤 7

黑色和白色面条做造型

步骤 8

剩余红色面团搓成长条状，切出圣诞老人的腿和胳膊来，分别做好造型

步骤 9

如图粘到身体的合适部位

步骤 10

将圣诞老人的头也粘好

步骤 11

做出胡须鼻子嘴巴来

步骤 12

再用绿色面团做帽子的装饰，一个摔倒的圣诞老人就做好了

步骤 13

20克和25克白色面团分别做雪人的头和身体，头揉成圆的，身体揉成椭圆的，如图做出造型

步骤 14

适量红色面团揉成锥形做帽子，粘好白色围边后粘到雪人头部，红色面片切条，白色切细点，如图做好造型

步骤 15

给雪人把围巾围上

步骤 16

可可面团切出5克，剩余的揉圆，白色面片切一个小圆粘到可可面团上，做出眼睛，鼻子，嘴巴，再做一个圣诞帽，帽子跟雪人的帽子一个做法

步骤 17

黑色面团做麋鹿的角，可可面团切两个三角形做耳朵

步骤 18

把耳朵和角粘到合适的位置就可以了

步骤 19

锅里放温水，卡通馒头放蒸屉里发酵，大约20分钟左右就发好了，检测一下手指轻按慢慢回弹就可以了，水开后计时，蒸10分钟后关火闷3分钟左右再开盖

”摔富”版圣诞老人卡通馒头的小贴士

发酵时最好隔10分钟就检查一下，看状态不要光看时间，手指轻按慢慢回弹就可以了！

菜谱创建时间：2019-12-09 14:45:48