萝卜丝饼

作者： 红梅姐的家常菜

用料

• 青萝卜 半个
• 胡萝卜 一根
• 大葱 一根
• 鸡蛋 三个
• 面粉 一小碗
• 泡打粉 适量

萝卜丝饼的做法步骤

步骤 1

青萝卜切丝放入盆中，加适量盐淹五到十分钟后，用手挤干水份。

步骤 2

胡萝卜，大葱切丝放入青萝卜丝盆中。

步骤 3

放入适量胡椒粉，鸡精，香油拌匀备用。

步骤 4

碗里打入三个鸡蛋打散，加入面粉，泡打粉。

步骤 5

搅和至这个状态，再倒入萝卜丝中。

步骤 6

拌匀

步骤 7

锅热放油，放面饼倒开，用木铲划平，不要太厚，煎至底面微微焦黄色再翻面，不要翻太早，怕散开。

步骤 8

大约是这个样子

步骤 9

再翻个面就出锅了。

菜谱创建时间：2019-12-09 14:40:14