芋头蒸鸡

作者： Coco_nut94

北菇滑鸡和早茶里的豉汁蒸排骨引申出来的灵感菜～蒸出来的鸡腿肉特别特别嫩，下面吸满汤汁的芋头是精华！

用料

• 芋头 半个
• 鸡腿 3只
• 姜 3片
• 淀粉 一勺半
• 酱油 3勺
• 料酒 1小勺
• 糖 一小勺
• 盐 半勺
• 蚝油 一小勺

芋头蒸鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁块，芋头切小块，姜切细丝

步骤 2

把上面的所有调料倒在鸡腿块上抓匀，腌制20分钟

步骤 3

用一个浅一些的饭盒或者碗，把芋头块平铺在碗底，上面铺上腌制好的鸡腿

步骤 4

冷水上锅待水开蒸20分钟左右

步骤 5

可以开吃啦！

芋头蒸鸡的小贴士

喜欢吃蒜的也可以放些蒜末，感觉炸些蒜油或者葱油放上去也会很好吃！ 喜欢吃豆豉的也可以放些豆豉，泡好的香菇也可以放，总之很随意～

菜谱创建时间：2019-12-09 12:27:41