椰蓉南瓜派

作者： stellar纪

用料

• 【挞皮】
• 黄油 40克
• 低粉 70克
• 糖粉 20克
• 牛奶 20克
• 【南瓜馅】
• 南瓜 100克
• 细砂糖 10克
• 鸡蛋 个
• 蛋黄 1个
• 淡奶油 50克
• 椰蓉 适量

椰蓉南瓜派的做法步骤

步骤 1

黄油切成小碎块，加入低筋面粉中揉成屑

步骤 2

加入糖粉和牛奶揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟以上

步骤 3

面团擀成3mm左右的圆形饼皮

步骤 4

放入模具中贴合模具，去掉多余的面皮，用叉子扎一些小孔，烤箱预热180度15分钟，挞皮呈现出金黄色即可，

步骤 5

南瓜去皮隔水蒸熟，蒸好后压成泥加入细砂糖，鸡蛋，淡奶油搅打均匀

步骤 6

过筛后倒入挞皮中，9分满即可，放入烤箱180度10分钟，再转150度25分钟

步骤 7

成品

步骤 8

成品

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

步骤 12

成品

菜谱创建时间：2019-12-09 10:28:45