炸红薯条、红薯片（地瓜）

作者： 艳色的秋景

买地瓜的时候我选的是这种红心的，不管是烤着吃还是炸着吃，都特别的甜。刚买回的地瓜最好是放一段时间会更好吃😋

用料

• 红薯 适量
• 油 适量

炸红薯条、红薯片（地瓜）的做法步骤

步骤 1

把准备好的红薯洗净

步骤 2

削好皮待用

步骤 3

先切厚片再切条

步骤 4

中火烧至油热后下锅

步骤 5

甜甜的薯条出锅了。

步骤 6

还可以切成薄片

步骤 7

薯片由软变硬后可以出锅了

步骤 8

脆脆的，比外面卖的还好吃😋

步骤 9

还可刨成细丝，当做配菜放入凉拌白菜里，切记要现吃现放，不然时间长了变软后口感会差很多。

炸红薯条、红薯片（地瓜）的小贴士

喜欢吃软一点的，地瓜条要切的粗一些，喜欢吃吃脆的，地瓜条就要切的稍细一些，炸的时候适当的延长时间。

菜谱创建时间：2019-12-08 23:20:34