素炒土豆片（美善品TM5）

作者： 李静美善品美食顾问

炒土豆片的时间长短和切片的薄厚有直接关系，食谱中的5分钟，土豆为切片器擦片。 切好的土豆片一定要用清水多冲洗几遍，把土豆片儿里的淀粉洗掉。如果淀粉不洗干净的话会粘锅。

用料

• 土豆 250克切片
• 青椒 30克
• 花椒 5粒
• 蒜 2瓣
• 生抽 10克
• 陈醋 10克
• 盐 1/4茶匙
• 五香粉 少许（可略）
• 油 10克
• 老干妈豆豉酱 1勺（喜欢吃辣可以加）

素炒土豆片（美善品TM5）的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

把蒜放入煮锅，三秒钟，速度5打碎。用刮刀棒把锅壁上的蒜刮入底部。加10克油，花椒，3分钟/温度V/速度小勺,爆香。

步骤 3

主锅加入土豆片儿、生抽、陈醋、盐、撒上五香粉，5分钟/温度V/反速度小勺。（如果喜欢吃辣，可以在此处加入一勺老干妈豆豉酱）

步骤 4

音乐响起后加入青椒，再1分钟/温度V/速度反转小勺。趁热品尝吧！

菜谱创建时间：2019-12-08 22:45:32