金针菇培根卷

作者： Rebecca_Jin

用料

• 培根 120克
• 金针菇 260克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 糖 3茶勺
• 盐 0.5茶勺
• 葱 1根

金针菇培根卷的做法步骤

步骤 1

一根培根🥓，对半剪开，半根配一把金针菇卷起插入牙签固定！

步骤 2

热锅冷油，中火煎培根卷，看见金针菇出水了，就翻面！

步骤 3

这就是翻过面的培根卷，你会发现金针菇煎过的那面变软了，锅里有水，没关系的，继续煎！

步骤 4

煎到金针菇全部变软，培根也变软了，如图，准备加调料！

步骤 5

2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，3茶勺糖，半茶勺盐，加水半覆盖金针菇，大火烧开！

步骤 6

大火沸腾后，培根卷翻面，直接就开始收汁了！

步骤 7

大火收汁时，不能走开，以防汁烧光了！

步骤 8

收汁状态如图时，变小火，加葱，把汁淋在葱上，就可以关火装盘了！

菜谱创建时间：2019-12-08 21:40:47