鸡蛋打散,倒入放了油预热过的平底锅里,摇晃均匀,开最小火,然后在蛋液表面撒一点盐,再放香肠片或其它食材,最后撒一大把芝士
稍稍成型后盖上锅盖,始终用小火慢慢烘,直到完全成型 芝士融化~过程中无需碰它,也不用翻面,一定用最小火慢慢烘
放到盘中切一下就可以啦,蛋液放的越多,做出来的蛋饼就越厚,需要的时间也就越长