咖啡蛋糕

作者： a_bigale丫头

做了提拉米苏剩下了咖啡和奶酪糊 于是突发奇想就做了这款蛋糕咯

用料

• 鸡蛋 3个
• 细砂糖 50克
• 玉米油 30克
• 咖啡☕️ 40克
• 低筋面粉 50克

咖啡蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋黄分离

步骤 2

蛋黄中加入油和冲好的咖啡 搅拌乳化 筛入低筋面粉

步骤 3

蛋清分三次加糖打发至可以提起小尖角

步骤 4

烤箱150预热十分钟后 继续150度烤45分钟 可以在烤盘里加入适量水

菜谱创建时间：2019-12-08 21:10:21