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肉酱奶酪焗茄子🧀🍆的做法

肉酱奶酪焗茄子🧀🍆

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作者: 星星糖宝贝
星星糖宝贝

用料

肉酱奶酪焗茄子🧀🍆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备👉茄子、猪肉末、红椒碎、葱姜蒜末和马苏里拉奶酪cheese🧀碎(这里的红椒是红彩椒,不辣,喜欢吃辣的可以换成辣椒)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子去头,竖着切成两半,然后把中间的肉挖出来一些,使茄瓣有一个凹槽,用手抹一点盐在凹槽内,抹均匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挖出来的茄子肉切成末

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将红椒丁和葱姜蒜末兑一点点水搅拌均匀,再倒入茄丁搅拌均匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加少许盐、胡椒粉、料酒、鸡精、耗油、香油,以及一丢丢糖再次搅拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小勺子将调制好的馅挖到茄槽里

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中倒点油,烧热,将茄子一个一个摆放在锅中,盖上锅盖,焗4、5分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到后,揭开锅盖,改小火,在馅上撒上cheese,再次盖上锅盖,再焗个几分钟即可

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这道菜油不大,浓厚的奶酪裹着肉馅,香喷喷超好吃😋

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以用烤箱来烤

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好出锅就是这个样子啦✌🏻️

菜谱创建时间:2019-12-08 21:08:04
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