鲅鱼饺子——鲜

作者： 陆阿肥

很喜欢吃饺子🥟，无论是汤的，煎的还是蒸的。无论是素馅，荤馅，还是荤素搭配都喜欢的很！有时间就自己擀个皮，没时间就买现成的皮……

用料

• 鲅鱼馅 500克（现成的，调好味的）
• 韭菜 200克（喜欢味道重点就多放点，反之少放）
• 面粉 500克
• 水 250克左右
• 盐 3克

鲅鱼饺子——鲜的做法步骤

步骤 1

面粉加盐

步骤 2

倒水和面放置40分钟左右。 然后用这段时间做馅

步骤 3

我买的这个馅，直接是拌好味道的，我直接切点韭菜就可以了，方便

步骤 4

我韭菜放了很多

步骤 5

搅拌

步骤 6

面粉醒好后揉成光滑的面团，。 再搓成长条，。 每个都占上面粉压扁

步骤 7

用擀面杖擀成圆形

步骤 8

开始了

步骤 9

放入适量的馅

步骤 10

一捏，二压，三成型

步骤 11

哈哈，喜欢

步骤 12

煎，。 平底锅加少许油，饺子码进去煎到底部微黄，加二分之一水，盖上锅盖大火煮至锅内没有水起锅即可

步骤 13

很好吃

步骤 14

汤的，加了猪油，葱，夜宵走起

鲅鱼饺子——鲜的小贴士

韭菜洗好，控干水分后再切末。

菜谱创建时间：2019-12-08 20:51:50