鸡胸炖土豆

作者： 璀璨花开

用料

• 鸡胸肉 半块
• 土豆 2个
• 红椒 1个
• 香葱
• 姜
• 蒜
• 冰糖
• 料酒
• 盐
• 老抽
• 黑胡椒粉

鸡胸炖土豆的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成1厘米见方的块

步骤 2

土豆、红椒切块，香葱切段，蒜姜切片备用

步骤 3

炒锅烧热，加入蒜片姜片爆香

步骤 4

放入鸡肉块翻炒几个，烹入料酒

步骤 5

加入冰糖，老抽炒至鸡肉变色

步骤 6

添入开水，放入土豆块，烧10--15分钟至土豆软烂，加盐适量

步骤 7

加入黑胡椒粉，煮至汤水粘稠

步骤 8

放进红椒块，翻炒几下

步骤 9

最后放入香葱段，即可出锅

鸡胸炖土豆的小贴士

红椒不要放的太早，入锅断生即可，脆脆滴，很是可口；最后可以加点鸡精提提鲜。

菜谱创建时间：2012-05-02 16:37:09