火腿肉松寿司🍣

作者： 苏三也是奇女子

中午做的米饭剩了一些，周末晚上不想动锅灶，超市里买了点肉松和寿司萝卜，回来搞了个寿司吃吃。寿司这个东西，长时间不吃还有点想念，哪天会突然想起来想吃，今天安排上了。方子里面的配料可以根据家里情况随意加减，总共是4条寿司的量。

用料

• 米饭 500克
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 寿司萝卜 4根
• 肉松 适量
• 沙拉酱 适量
• 寿司海苔片 4片
• 米醋 30克
• 盐 4克
• 白砂糖 15克
• 寿司竹帘 1个

火腿肉松寿司🍣的做法步骤

步骤 1

各种食材准备好，胡萝卜，黄瓜，火腿肠切条，火腿也可以提前用油煎一下。

步骤 2

两个鸡蛋加一点清水，一勺面粉，打散备用。

步骤 3

用平底不粘锅煎成薄片。

步骤 4

一共煎了4片。

步骤 5

可以拿出来两张鸡蛋片切成条，卷进去，也可以剩下两张完整的，整体卷进去。

步骤 6

米饭里面倒入米醋，白砂糖，盐，戴上一次性手套抓匀备用。

步骤 7

竹帘上铺上一张海苔，把米饭平铺上去，不要太厚，我图片中就有点厚了，可以再薄一点。

步骤 8

最后留2厘米左右不要铺米饭，留着最后收口用。

步骤 9

加入各种蔬菜条，鸡蛋条，肉松，再挤上一点沙拉酱。

步骤 10

用竹帘卷起来，卷的过程中用手捏紧，轻微按压。

步骤 11

卷成圆柱体，最后收口处按紧。

步骤 12

也可以把完整的一张鸡蛋片铺在米饭上面，然后再铺上蔬菜条开卷。

步骤 13

最后卷了4条。

步骤 14

用刀沾水(防粘)切成小块，宽度一厘米左右。

步骤 15

四条切完大概三四个人的量，可以在表面再淋入沙拉酱，也可以沾着沙拉酱番茄酱吃。

菜谱创建时间：2019-12-08 20:35:17