油辣椒咸菜

作者： 泼皮猪

用料

• 各种辣椒 1000克
• 葱 半根
• 姜 1块
• 蒜 2头
• 酱油 400ml
• 醋 50ml
• 糖 30克

油辣椒咸菜的做法步骤

步骤 1

尖椒，线椒，朝天椒，合计1000克

步骤 2

蒜姜

步骤 3

切成圈圈

步骤 4

蒜姜搅碎，加入盐，杀杀水

步骤 5

锅中放入油，8成热，加入花椒，大料，香叶，桂皮，葱姜蒜，香菜，洋葱，糊了捞出

步骤 6

待油不热了，加入酱油，醋，烧开

步骤 7

我辣椒里面还放了少许芹菜借味儿

步骤 8

晾凉的酱油灌进瓶子里

步骤 9

封闭一周就差不多了

菜谱创建时间：2019-12-08 19:28:56