Magimix 玛捷斯 不需要冷冻的快手椰香玛德琳

作者： 火火也是焱小聶

牛奶过敏的小朋友也可以吃的椰香玛德琳，糖份已减半。无需冷冻快速做好只需几分钟

用料

• 鸡蛋 3个
• 低筋面粉 200克
• 白糖 100克
• 泡打粉 6克
• 椰蓉 20克
• 椰油 200克

Magimix 玛捷斯 不需要冷冻的快手椰香玛德琳的做法步骤

步骤 1

安装好食物处理器大刀头，倒入3颗鸡蛋（约150克），100克白糖（此糖粉已减量），200克低筋面粉，泡打粉6克，椰蓉20克（可以不加，喜欢也可以再多10克），然后在底座安装好食物处理器，点击启动，搅拌成均匀糊状点停止（约6-8秒，食物处理器壁上的请用刮刀刮入锅内，期间请注意观察状态）

步骤 2

将200克椰油隔水液化后，倒入面糊，点击启动，默认速度，将油与面糊充分混合（时间45-60秒，期间请注意观察状态）

步骤 3

将贝壳磨具上刷上油，筛上薄薄的面粉，防止烤后不好脱膜，然后将面糊倒入磨具。烤箱190度预热好后，190度中下火烤13分钟。出炉后凉冷食用

步骤 4

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Magimix 玛捷斯 不需要冷冻的快手椰香玛德琳的小贴士

100克糖是已经减过的量，没有椰油可以替换黄油，没有椰蓉可以不加。无需冷冻。如果不想面粉飞溅到盖子上，启动的时候把速度调到最低，逐渐提速到auto。如果油在搅拌中有些凝固，可以用电吹风吹化

菜谱创建时间：2019-12-08 19:22:36