春饼

作者： 山南以南水北以北

用料

• 面粉 200克
• 水 100克

春饼的做法步骤

步骤 1

缓慢加水，用筷子搅拌成絮状。

步骤 2

揉成光滑面团，醒发10分钟。

步骤 3

一个剂子20克，可以分成15个剂子。

步骤 4

剂子擀成饺皮，每片都刷上油摞起来。

步骤 5

每三张饺子皮摞一起擀成8寸蛋糕大小即可。也可以15张摞一起擀，就是擀的时候要注意，正面擀几下，反面也要擀几下。

步骤 6

冷水上锅，水开蒸15分钟。趁热一张一张的撕开，一定要有耐心，不然会破。

步骤 7

薄薄的春饼就制作完成了。

菜谱创建时间：2019-12-08 17:20:23