西式牛尾汤

作者： 游泳的鱼_qtp2

正好是大雪节气，尽管上海不下雪，补一下还是必要的。

用料

• 牛尾 400克
• 洋葱 1个
• 姜 1片
• 西红柿 3个
• 番茄酱 5勺
• 番茄膏 1勺
• 土豆 1个

西式牛尾汤的做法步骤

步骤 1

牛尾冷水下锅出水

步骤 2

准备西红柿，洋葱切片，土豆切片，番茄膏番茄酱

步骤 3

番茄去皮，切丁，放油翻炒，炒成糊状，加入番茄酱，不要番茄沙司，用番茄酱，现在生产的罐头是拉环式的，还是比较好用，我觉得味道不够浓郁，又加了一勺意大利浓缩番茄膏。可以不加。

步骤 4

然后，放入牛尾，洋葱，砂锅闷煮2小时，土豆最后30分钟再放入。

步骤 5

我还加了一些意大利香草，增加香味。

菜谱创建时间：2019-12-08 16:40:45