原味纯蛋糕

作者： 川味小朱

用料

• 面粉 185克
• 鸡蛋 12个
• 细砂糖 140克
• 牛奶 130克
• 蛋黄 12个
• 柠檬 1个
• 玉米油 140克
• 盐 2克

原味纯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所以材料，装蛋白蛋黄的盆不能有水

步骤 2

把蛋清蛋黄分开，先把油加热，把面粉过筛加进去搅拌，在加入牛奶，继续搅拌加入蛋黄，搅拌成糊状备用，蛋清加入2克盐和几滴柠檬🍋汁，进行打发，分别加入糖，分3次加入，打发好了就加入调好的蛋黄糊，也分多次加入，搅拌好了就装烤盘里

步骤 3

用坐水法烤，蛋糕底部不会干焦哦，温度上下150，烤60-70分钟

菜谱创建时间：2019-12-08 15:26:10