巴西烤肉BBQ🇧🇷准备工作

Name: 巴西烤肉BBQ🇧🇷准备工作
Ingredients: 20成人5小孩邀请通知Invitation; 两个手机、两个音箱、室内室外各一套音乐; Bruschetta 5个番茄 4根面包手指食物; 薯片 两盘，里外各一盘手指食物; 2盘，里外各一盘 （optional）木瓜沙拉; 冬天一袋，夏天两袋蔬菜沙拉; 两捆菜心; 500ml米饭; 5kg牛肉-三角肉; 2㎏无骨牛肋; 3㎏香肠; 2㎏鸡翅; 2kg桔子; 8瓶红酒; 一袋冰块; 两大瓶橙汁; 两大瓶可乐; 6瓶汤里水; 6瓶苏打水; 1箱矿泉水; 三个，多准备几个大垃圾袋 70x90垃圾桶; 25个十寸纸盘; 25付刀叉; 按需准备桌椅 桌布; 4条青瓜条

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作者： Beatie

每逢佳节，办一场烧烤聚会，让亲朋给好友们欢聚一堂开心庆祝，无论大人小孩都会喜欢。这次办的是巴西烤肉烧烤，准备以下东西，简单方便好吃，保证不会失手的😋

用料

巴西烤肉BBQ🇧🇷准备工作的做法步骤

步骤 1

邀请: 提前（至少一周）发出邀请，确定人数。把聚会主题，时间，地址发给客人，同时可以询问热心的朋友们是否愿意帮忙。

步骤 2

准备-桌椅和座位：考虑桌子摆放，客人座位，列布置的采购清单，如一次性杯，碟，餐具，蜡烛，鲜花，餐巾，烟灰缸，吸管，开瓶器，垃圾桶

步骤 3

准备-音乐：提前给两个手机两个音箱充电，室内室外各一套。根据客人来宾喜好选择音乐🎶

步骤 4

考虑客人不脱鞋的话，把地毯收起来（不被踩脏）厕所、厨房放垫脚布。

步骤 5

在火炉边多掂一些目标，防止地板弄脏

步骤 6

个人准备：确定服装，了解客人近况（工作家庭爱好等），把不认识的客人名字背下来。关注社会热点，增加聊天话题，与陌生人第一次接触也能聊的很开心，不会有无话的尴尬

步骤 7

聚会当天-手指食物：用手就能拿的食物，让宾客们聊天的同时尝尝鲜，最好选择让人打开味蕾的食物和饮料，客人多的话，把食物分散放在不同的地方，分散人流活用空间，避免过度拥挤。我一般提供Brechutta和薯片

步骤 8

烤肉：请专业的师傅来烤肉，味道更好。给自己倒杯红酒，忙碌了那么久了，也该放松放松了。端出沙拉，面包和热的蔬菜，米饭。

步骤 9

甜品：水果，蛋糕。沙糖桔最方便了，不用切，卖相好看，清新的橘子味也很提神，给空气带来一股天然的芳香，去除肉味。

步骤 10

饮料：把食物撤掉后，端上更多的饮料，围着炉火继续聊天，不醉无归

步骤 11

清洁：我有个朋友告诉我，她曾去过一个party，所以客人都很高素质，客人离开后，桌子，厨房和洗手间干净的就像Party开始前一样。这是Party版的理想国么？? 就别带有这些奢望了，我会提供尽量多的垃圾桶，备好抹布和地拖，大致保持整体清洁。红酒杯一定要当晚就洗了，第二天有印子很难洗掉。其他东西可以泡水隔天洗。

步骤 12