秘制辣酱碟

作者： 桂儿的厨房

对于正宗辣妹子来说。每次不管做什么菜，剁辣椒，小米椒，各种辣酱都通通要丢进去，离了辣椒，好像鱼儿离开了水。但是，辣椒加油爆，极容易上火。家里有不吃辣椒的，也常常被辣得七窍生烟。后来，终于找到了一个完美的方案一辣椒碟！既可以辣的全身冒汗，但是因为不是过油的，不容易上火，鸡鸭鱼肉，汤锅，火锅，蘸上几口，什么味儿都有了，现在连不吃辣椒的某人，也顿顿需要辣椒碟！辣椒，富含丰富维生素，促进血液循环，增进食欲，好处多多！据说，爱吃辣的妹子皮肤都很好噢～ 百搭辣椒碟，做法超简单。

用料

• 小米椒 6个
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 葱 1根
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 香醋 2勺
• 香油 1勺

秘制辣酱碟的做法步骤

步骤 1

小米椒切碎。姜葱蒜切碎。根据个人口味，决定切碎的程度。我喜欢粗颗粒的，所以一般切的不算太细。

步骤 2

准备好小米椒,姜葱蒜。

步骤 3

将切好的配料混合在碟碗里，根据口味偏好加入生抽，香醋，香油。

步骤 4

美味清爽辣翻天的辣椒碟做好啦。

秘制辣酱碟的小贴士

辣椒碟原料选用新鲜的朝天红辣椒。步骤里面第一步和第二步搞反啦

菜谱创建时间：2019-12-08 13:01:30